TALLER "ALIMENTACION NATURAL".

TALLER DE ALIMENTACION NATURAL: "TRANSFORMANDO NUESTRO ESTILO DE VIDA"

Tendré el gusto de participar como facilitadora en este Taller de Alimentación Natural. Ahora más que nunca el negocio alimenticio nos tiene cercados y es deber de todos concientizar y actuar a favor de nuestra salud. Infinitas gracias a la Dra. Daisy Camacaro por invitarme.
Quedan todos cordialmente invitados a participar.

COMO HACER LECHE DE COCO EN CASA

 

 

Pasos a seguir para elaborar leche de coco:

Calentar agua y colocar el coco en la licuadora añadiendo agua caliente mientras licuas. Licuar lo necesario. Tu decides si la quieres espesa o mas fluida. 
Puedes verter el contenido en un lienzo o un colador  y filtrar en un recipiente.
Si no quieres filtrarla, puedes  dejarla tal cual con la pulpa y  leche juntas.
Si la vas a tomar es preferible filtrarla y  endulzarla con algún endulzante natural y agregar vainilla, canela, etc.
Si vas a usarla para bechamel, la puedes dejar sin filtrar y usarla toda, pulpa y leche juntas.
Si decides filtrarla, la pasta de coco que quedó en el filtro se puede utilizar para volver a preparar más leche (con menos agua) o bien como ingrediente para una deliciosa torta o galletas.

 

CHAYOTAS EN BECHAMEL DE COCO

De bajo contenido calórico y gran contenido de vitamina C, potasio, flavonoides (que combaten los radicales libres) entre otras vitaminas y componentes naturales, recomendados en la dieta diaria. La chayota juega un papel fundamental en el soporte y reparación de tendones y ligamentos afectados por gota o artritis, la eliminación de cálculos renales, la regulación del agua en el cuerpo, favoreciendo al desecho de toxinas, así como en el control de azúcares y la disminución del colesterol.

RECETA:

Poner en una olla o sartén, Jengibre rallado, ajo y aceite de oliva a sofreír.
Cuando estén dorados, agregar  2 tazas de leche de coco, sal y una cucharada de Zulú diluida en un poquito de agua. Agregar el zulú diluido a la leche de coco, agregar nuez moscada y pimienta al gusto. Al espesar, agregarlo a las chayotas previamente cocidas al vapor, poner encima queso parmesano de almendras y  llevar al horno a gratinar.